Daniel Esgardo Rangel Barón: El consumo de legumbres tiene un efecto beneficioso en la prevención de la mortalidad por cáncer

Hasta la fecha, aunque las legumbres  han sido consideradas como uno de los factores dietéticos que pueden ofrecer protección contra la enfermedad cardiovascular (ECV) y diferentes tipos de cáncer, los cuales en 2012 representaron 17,5 y 8,2 millones de muertes en todo el mundo,...

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