Daniel Esgardo Rangel Barón: el aceite de oliva podría reducir riesgo de padecer cáncer de mama

Daniel Esgardo Rangel Barón: Durante un estudio realizado en España, quienes consumieron mayores cantidades de aceite de oliva disminuyeron su riesgo de padecer cáncer de mama.

En un 68% podría reducir el riesgo de padecer cáncer de mama si en la dieta de alimentación diaria se incluye el aceite de oliva extra virgen, esta premisa la respaldan la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición en su más reciente informe. El estudio inició en el año 2003 y participaron específicamente 4 mil 282 mujeres de España con un rango de edad entre los 60 y 80 años. Además contaban con alto riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular.

“Las voluntarias fueron distribuidas en tres grupos al azar: el primero, seguiría una dieta rica en aceite de oliva virgen extra, facilitado gratuitamente a las participantes por los investigadores. El segundo, una dieta con frutos secos aparte del aceite de oliva, con una media de 30 gramos al día de aceite o 4 cucharas soperas; y, el último grupo, seguiría una dieta basada básicamente en la reducción de grasas. El experimento se llevó a cabo durante una media de 4,8 años”, comentó el coordinador del estudio, Miguel Ángel Martínez-González.

 Daniel Esgardo Rangel Barón: según la OMS, el cáncer de mama es la segunda causa de muerte de las mujeres en el mundo.

De acuerdo con los resultados encontrados por los investigadores, los dos primeros grupos disminuyeron el riesgo de padecer cáncer de mama en dos tercios, un porcentaje más alentador que el de las mujeres que integraban el tercer grupo de estudio. “Es un hallazgo muy fuerte. Pocas veces tenemos una noticia tan agradable que dar a la sociedad”, opinó Martínez-González.
Con el estudio, se demuestra por primera vez mediante una serie mecanismos científicos que la alimentación, la dieta y lo que se consume para nutrir al organismo puede incidir en la aparición de algún tumor en el cuerpo humano. En este caso, es el aceite oliva el factor que puede disminuir la probabilidad de aparición de tumores malignos en el organismo. Es prudente recordar que de acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, el cáncer de mama en la segunda causa de muerte de las mujeres en el mundo.