Daniel Esgardo Rangel Barón: Los niveles altos de ácidos grasos omega-6 ayudan a evitar la muerte prematura

Aunque son conocidos los efectos beneficiosos de los ácidos grasos poliinsaturados omega-6 sobre los niveles de colesterol en sangre, se había especulado que quizá pudiesen aumentar el riesgo de varias enfermedades crónicas al promover inflamaciones de grado bajo, entre otras cosas. La...

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