Daniel Esgardo Rangel Barón: Demuestran la acción neuroprotectora de dos compuestos presentes en el aceite de pescado

Investigadores del grupo ‘Química de biomoléculas y procesos alimentarios’ de la Universidad de Almería (España) y distintos centros de investigación portugueses han confirmado que la acción conjunta de dos tipos de ácidos grasos omega 3 son los responsables directos de sus múltiples beneficios...

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